在近日舉行的豬營養(yǎng)國際論壇上，協(xié)賽生物技術(shù)有限公司（以下簡稱“協(xié)賽”）展示的基于工業(yè)有機(jī)廢水生產(chǎn)可持續(xù)性單細(xì)胞蛋白（SCP）的新技術(shù)，成為全場焦點(diǎn)，為全球畜牧業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型與高效發(fā)展提供了極具前景的創(chuàng)新解決方案。

可持續(xù)性SCP蛋白的開發(fā)研究，旨在通過微生物發(fā)酵技術(shù)，將食品、飲料、農(nóng)業(yè)等工業(yè)過程中產(chǎn)生的有機(jī)廢水或廢棄物，高效轉(zhuǎn)化為富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素及氨基酸的微生物蛋白。這一過程不僅實(shí)現(xiàn)了廢棄物的資源化利用，有效減少了環(huán)境污染，更創(chuàng)造了一種不依賴傳統(tǒng)耕地與大量水資源的全新蛋白生產(chǎn)方式，其碳足跡遠(yuǎn)低于大豆粕、魚粉等常規(guī)蛋白原料，完美契合了循環(huán)經(jīng)濟(jì)與可持續(xù)發(fā)展的核心理念。

在此次論壇上，協(xié)賽重點(diǎn)推介了其核心SCP生產(chǎn)技術(shù)。該技術(shù)通過篩選和優(yōu)化高效菌種，構(gòu)建了穩(wěn)定、可控的發(fā)酵工藝體系，能夠適應(yīng)多種成分復(fù)雜的有機(jī)廢水底物。其最終產(chǎn)品——協(xié)賽SCP蛋白，經(jīng)嚴(yán)格的動物試驗(yàn)驗(yàn)證，在豬只各生長階段的應(yīng)用中表現(xiàn)出卓越的營養(yǎng)價值與促生長性能。數(shù)據(jù)顯示，該蛋白消化率高，氨基酸組成均衡，能夠有效替代部分傳統(tǒng)蛋白原料，改善豬只腸道健康，提升飼料轉(zhuǎn)化率，同時降低養(yǎng)殖業(yè)的整體環(huán)境負(fù)荷。

協(xié)賽新技術(shù)的閃耀登場，引發(fā)了與會專家、學(xué)者及行業(yè)同仁的廣泛討論與高度認(rèn)可。大家一致認(rèn)為，在人口增長、資源緊張和環(huán)保壓力日益增大的全球背景下，開發(fā)此類可持續(xù)蛋白資源對于保障糧食安全、降低畜牧業(yè)對豆粕進(jìn)口的依賴、以及推動整個產(chǎn)業(yè)向環(huán)境友好型模式轉(zhuǎn)變具有戰(zhàn)略性意義。它不僅是技術(shù)上的突破，更是對未來飼料蛋白供應(yīng)鏈的一次重要重塑。

協(xié)賽表示將繼續(xù)深化SCP蛋白的開發(fā)研究，進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)成本與規(guī)模化生產(chǎn)工藝，并拓展其在其他畜禽及水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用。此次在豬營養(yǎng)國際論壇上的成功展示，標(biāo)志著可持續(xù)SCP蛋白從實(shí)驗(yàn)室走向產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用邁出了堅(jiān)實(shí)一步，有望為全球畜牧業(yè)開啟一個資源高效循環(huán)、環(huán)境效益與經(jīng)濟(jì)效益并重的營養(yǎng)新紀(jì)元。